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一位東北農民和她的GMP車間
時間: 2019-11-19 14:41:17      來源: 新華社
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  新華社長春11月19日電(記者郎秋紅、邵美琦)剛在山上干完活的吳杰洗去一身泥土,換上潔凈鞋、無塵衣、發罩、口罩、手套……這是進入GMP車間前的換裝工作,每天,吳杰需要重復好幾遍這樣復雜而精細的流程,但她樂此不疲。

  吳杰家住長白山腳下的沿江鄉楞場村,是距離撫松縣城最遠的一個村落。吉林省撫松縣,是著名的人參之鄉,這里的農民有從事人參產業的傳統。

  當地流傳著一句俗語,“百年‘修’得野山參”。野山參價值含量高,資源卻很稀少。20多年前,楞場村的村民轉換思路,嘗試種植林下參。他們依靠模擬野山參的生長習性和生態環境,把人參籽撒到山上的森林里,讓人參自然生長。這樣栽培出來的林下參,具有和野山參相似的品質和價值。

  雖然林下參不用“百年”,生長周期卻也長達20年,回報周期慢、資金回籠困難。沿江鄉林下參專業合作社理事長吳杰已經在山林里“摸爬滾打”了近二十年,她說,面對巨大的還貸壓力,最困難的時候差點跳江,是村民們把她拉了回來。

  不能坐以待斃,吳杰開始琢磨如何“以短養長”。看到村里一些老人用參葉泡水喝,她靈光一閃——林下參年年都會長出新葉,參葉雖然不及人參藥效強,但是生津清肺,何不用它來炒茶?

  說干就干,吳杰帶人在院子里支起了大鐵鍋,試著把摘下的參葉炒成茶,沒想到一上市就火了。吳杰正琢磨著多弄幾口鐵鍋,偶然間聽到一位客戶感嘆:“這么好的東西,要是有一個GMP車間,加工成高品質的產品,你們這村子就牛了!”

  “GMP?”吳杰雖然聽都沒聽說過,但卻暗暗記在心里。所謂GMP,是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,中文意思是“良好作業規范”或“優良制造標準”。

  經多方打聽,2015年,吳杰終于有機會帶著合作社成員到一家藥廠參觀。在這里,她終于見到了這個適用于制藥、食品等行業強制性標準的車間。光滑的凈化板、整潔的生產線讓他們大開眼界。

  “必須整一個!”吳杰暗暗下定決心。

  聽說家門口要建起自己的工廠、生產自己的產品、創建自己的品牌,村民們十分興奮。合作社幾經周轉,賣特產、找投資、找專家……一點點開始了“燕子壘窩”式的建設。

  2018年,楞場村的GMP車間有了眉目。質量技術監督局第一次來驗收的時候,村民們把車間收拾得一塵不染,興奮地穿著凈化服跑出門迎接,卻被當場判定為不合格。“穿著凈化服哪能跑出來啊!”工作人員哭笑不得。

  第二次,村民們有了經驗,老老實實待在車間里。這次卻被告知,雖然硬件做得很到位,但材料進廠的記錄寫得不合格。

  “這下又把我們淘汰了!當時那個心情沒法說,好多人都坐臺階上掉眼淚。”吳杰說。

  吳杰沒有放棄。她又拿出“燕子壘窩”的精神,領著村民們繼續學習、考試。第三次,質量技術監督局的工作人員終于為村民們豎起了大拇指。

  2019年,沿江鄉林下參專業合作社的GMP車間——一個建在村子里的車間,終于建成投產。

  冒煙的大鐵鍋換成了干凈的生產線,炒茶的“笨方法”變成了嚴格按照食品安全標準的“規范化”。如今,楞場村每年能出產林下參茶葉2000斤,產值突破3000萬元。

  前幾天,吳杰帶隊去長三角簽回了包銷合同,村里的年輕人正張羅開通網上直播賣特產,日子眼看著一天比一天紅火。

  “誰說農民都是‘土包子’?我們不僅能建GMP車間,還要打品牌,還要上市。那些‘不可能’的夢,都會變成真的。”吳杰說。

編輯:郭聰 責校:衣兵

主編:黃維 監制:王健民

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